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Mas Irene ist ein spanischer Rotwein aus einer Mikro-Cuvée. Er wird aus Merlot und Cabernet Franc gemacht. Die Weinberge liegen auf 400 und 315 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Trauben wachsen in Bio-, biodynamischen und Demeter-Weinbergen. Eine Schafherde düngt den Boden. Ein lokaler Bienenstock hilft bei der Bestäubung der Rebblüten.
Nach der Lese werden die Trauben für eine Kaltmazeration bei 8 °C für 5 Tage angesetzt. Danach werden beide Rebsorten getrennt vergoren, bei 25 °C für 4 Wochen, unter kontrollierten Bedingungen.
Der Wein reift mindestens 13 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier und danach 12 Monate in der Flasche.
Der Wein Gratavimum 2PiR wird aus BIO-, biodynamischen und Demeter-Trauben der Sorten Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Carignan hergestellt und passt perfekt zu mediterranen Gerichten.
Diese Rebsorten stammen aus Weinbergen mit Llicorella-reichen Böden, die dem Wein seinen einzigartigen mineralischen Charakter aus dem Priorat verleihen.
Dieser Wein wurde teilweise in Eichenfässern, Tonamphoren und Glasflaschen ausgebaut. Bei richtiger Lagerung wird er sich in den nächsten sieben Jahren weiterentwickeln. Bei 16°C servieren und vor dem Servieren dekantieren.
Reichhaltig, elegant und gut strukturiert. Mas Irene ist ein Rotwein aus einer Assemblage von Merlot und Cabernet Franc Trauben. 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald gereift.
Mas Irene ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer speziellen Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren produziert werden. Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata.
Reichhaltig, elegant und gut strukturiert. Mas Irene ist ein Rotwein aus einer Assemblage von Merlot und Cabernet Franc Trauben. 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald gereift.
Mas Irene ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer speziellen Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren produziert werden. Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata.
Ein reichhaltiger Rotwein, hergestellt aus einer Assemblage von 59% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot & 12% Syrah Trauben, angebaut in Weinbergen mit besonderen Bodenbedingungen und einem einzigartigen Mikroklima.
Dieser Microcuvée ist Teil einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die ausschließlich aus den besten Jahrgängen stammen. Geliefert in originaler Holzkiste mit einer Flasche.
Ein reichhaltiger Rotwein, hergestellt aus einer Assemblage von 59% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot & 12% Syrah Trauben, angebaut in Weinbergen mit besonderen Bodenbedingungen und einem einzigartigen Mikroklima.
Dieser Microcuvée ist Teil einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die ausschließlich aus den besten Jahrgängen stammen. Geliefert in originaler Holzkiste mit einer Flasche.
Der Coster zeigt sich in einem dichten Purpur mit violetten Reflexen. Der Nase offenbaren sich füllige Noten von dunklen Beerenfrüchten, mineralische Schieferanklänge und Eichenholzwürze . Am Gaumen gibt er sich ausdrucksstark, würzig und körperreich mit spürbaren, eingebundenen Tanninen und Eichenholzprägung in einer guten Struktur.
Opulent, komplex und perfekt ausbalanciert, gehört dieser Wein zu unseren persönlichen Favoriten bei FiGee. Absis ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus 59% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot & 12% Syrah Trauben, kultiviert auf Weinbergen unter besonderen Böden und Mikroklimata.
Dieser Microcuvée ist Teil einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die ausschließlich in den besten Jahren produziert werden. OWC6 - Original Holzkiste mit 6 Flaschen.
Reichhaltig, elegant und gut strukturiert. Mas Irene ist ein Rotwein aus einer Assemblage von Merlot und Cabernet Franc Trauben. 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald gereift.
Mas Irene ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer speziellen Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren produziert werden. Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata.
Reichhaltig und elegant mit einer samtigen Textur. Hisenda Miret ist Teil der Microcuvée-Reihe feiner Weine, die in sehr begrenzten Mengen produziert werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklima, die nach biologischen, biodynamischen und Demeter-Anbaumethoden bewirtschaftet werden.
Dieser Bio-Rotwein wird zu 100 % aus roten Garnatxa- (Grenache-) Trauben hergestellt, die aus der spanischen Region Penedès stammen. Er reifte fünf Monate lang in neuen und zwei Jahre alten französischen Eichenfässern.
Passt gut zu: Ente in dunkler Soße, Paella Gall Negre (ein traditionelles Gericht aus dem Penedès), Wildfleischgerichte und gebratenes Lammfleisch.
Der reichhaltige und elegante RDR-Wein zeigt den einzigartigen Charakter des Weinbergs, der sich in der kühlsten Zone der Ribera befindet. Dieses Gebiet bringt kleinere und konzentriertere Trauben hervor, da die Reben tiefe Wurzeln schlagen müssen, um Wasser zum Überleben zu finden.
Hergestellt aus 100 % Tinto Fino-Trauben, die zu 120 Jahre alten Buschreben erzogen wurden, die nach biodynamischen und biologischen nachhaltigen Methoden angebaut werden, frei von Chemikalien, unbewässert und ohne jegliche Drahtunterstützung.
13 Monate lang in neuen 400-Liter-Fässern aus französischer und ungarischer Eiche gereift.
Dieser Wein wurde in kleinen Mengen hergestellt und ohne Stabilisierung und mit minimaler Filtration in Flaschen abgefüllt; er kann natürliche Sedimente in der Flasche enthalten.
Passt perfekt zu gepökeltem Fleisch und Wildfleisch!
Hergestellt aus 100% Tinto Fino-Trauben, die als Buschreben erzogen wurden und 30 Jahre alt sind, angebaut nach biodynamischen und biologisch nachhaltigen Methoden, frei von Chemikalien, nicht bewässert und ohne jegliche Drahtunterstützung.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und in limitierten Produktionsmengen hergestellt. Dieser Wein wurde ohne Stabilisierung und mit minimaler Filtration in Flaschen abgefüllt; deshalb können natürliche Sedimente in der Flasche enthalten sein.
Ribera del Duero ist ein Gebiet mit reichhaltigen Böden und extremen klimatischen Bedingungen; spärliche Niederschläge während des ganzen Jahres und Temperaturen von -20°C bis 35°C sind ideal für den Weinanbau.
Silvestris von Gratavinum ist ein Naturwein, hergestellt aus rein vergorenem Saft von Carignan- und Syrah-Trauben mit wilden Hefen. Er reifte 11 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 400 L. Bei guter Lagerung entwickelt sich dieser Wein in den nächsten 5 Jahren positiv weiter. Der Jahrgang 2015 brachte eine limitierte Produktion von 2 340 Flaschen.
Das Priorat ist eine Region mit Böden, die reich an Llicorella sind – eine Schieferart aus verdichteten Tonsedimenten, die den Weinen einen mineralischen Charakter verleiht. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nie mit Chemikalien behandelt wurden, ohne Bewässerung, damit die Reben tiefere Wurzeln entwickeln
Ein Bio-Rotwein aus Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tinto Fino-Trauben von 15 bis 30 Jahre alten Buschreben, die ohne chemische Zusätze und mit biodynamischen Methoden angebaut werden, ohne Bewässerung und ohne jegliche Drahtunterstützung.
Die Reifung auf der kalten Schale wird angewandt, um einen hohen aromatischen Charakter und eine gute Farbe bei geringem Tanningehalt zu erhalten. Reifung für 8 Monate in 2 und 3 Jahre alten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Die Ribera del Duero ist ein Gebiet mit reichhaltigen Böden und extremen klimatischen Bedingungen: geringe Niederschläge während des ganzen Jahres und Temperaturen von -20°C bis 35°C, ideal für den Weinanbau.
Passend zu Speisen: Gegrilltes Geflügel und Gemüse.
Dominio Cusiné ist eine Microcuvée aus 66 % Tempranillo, 20 % Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon und 6 % Syrah, die aus zertifizierten biologischen und biodynamischen Demeter-Weinbergen stammen.
Jede Rebsorte wird separat in 400-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche bei kontrollierten Temperaturen von 19-23°C mazeriert und vergoren. Je nach Sorte dauert die Gärung zwischen 20 und 28 Tagen. Reifung 24 Monate in neuen französischen Allier-Eichenfässern.
Dieser elegante Wein passt gut zu Fleischgerichten.
