FiGee Mehr Selection

FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.

Veganes Rezept | Eiweiß-Alternative

40%
12 cl
CHF 48.00
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Barbecue Chips | Aromatic Enhancer

Aromatisieren Sie Ihre Lieblingsgrillgerichte mit köstlichen Cognac-Aromen!

Smoaker entsteht durch das Mahlen sehr alter französischer Eichenfässer, die bei der Herstellung von Cognac verwendet werden.

Während der Reifung wird ein bestimmter Prozentsatz des Alkohols durch das Holz verdampft. Dies wird Angels Share genannt und verleiht Smoaker seinen einzigartigen, vollen Geschmack. Diese Barbeque-Chips können zum Räuchern von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.

Wie Sie Smoaker verwenden

1. Nehmen Sie 100 g SMOAKER-Späne und geben Sie sie in eine wiederverwendbare Schale.

2. Legen Sie die Schale direkt auf die Wärmequelle, bis sie zu rauchen beginnt.

3. Sobald die Späne rauchen, halten Sie sie von direktem Kontakt mit der Wärmequelle fern, aber nahe genug an den Lebensmitteln, damit der Rauch mit ihnen in Kontakt kommt.
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CHF 20.00
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Barrel Aged Aromatic Enhancer

OAKER ist ein Geschmacksverstärker, der aus einer Infusion von französischem Eichenholz hergestellt wird, das zuvor stark getoastet wurde. Dieser Aufguss wird in einer Mikro-Destille destilliert und in Cognac-Fässern gereift, anschließend in alten Fässern, die Cognac enthielten, gelagert.

Sein Alkoholgehalt von 44% macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für Cocktails und Gerichte, die jeder Kreation Rundheit und Tiefe verleiht.
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44%
10 cl
CHF 25.00
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Own Decanter | Cocktail Bitters

Sehr fruchtig und sehr bitter. Zitrus- und Trockenfrüchtearomen gehen einher mit würzigen Noten von Nelke, Angosturarinde und Zimt. The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters basiert auf einem Rezept von »Professor« Jerry Thomas (1830-1885), dem bedeutendsten Bartender des 19. Jahrhunderts. Natürlich wurde die Rezeptur nicht exakt übernommen, sonder so verändert, dass sie den heutigen Ansprüchen genügt.
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30%
20 cl
CHF 19.90
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Cocktail Bitters

Salzige Aromen von grünen und schwarzen Oliven mit einer Spur von Essigsäure, Sole, dezenten Noten von Knoblauch und typisch mediterranem Geschmacksprofil mit zart bitteren Tönen.
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39%
20 cl
CHF 19.00
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Dandelion & Burdock Bitters

Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters wird mit Löwenzahnwurzel, Klettenwurzel, Sternanis, Ingwerwurzel und Zitrusschalen hergestellt. Er lässt sich gut mit London Dry Gin, Sloe Gin, Tequila, Mezcal, Bourbon, Pisco, Cachaca, leichtem Rum und Rhum Agricole kombinieren.
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42%
10 cl
CHF 23.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

65%
10 cl
CHF 78.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

80%
10 cl
CHF 63.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

55%
10 cl
CHF 49.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

Hergestellt mit Bohnen aus Bio-Kaffee. Roh sind die Bohnen fast geruch- und geschmacklos. Erst bei der Röstung entfalten sich die u¨ber 800 Aromabestandteile. Röstaroma, süß und rauchig.
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50%
10 cl
CHF 49.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

Hergestellt aus nur organischem Zimt, um nicht nur feine Aromen, sondern auch Noten von Blumen, Waldmeister, Bittermandel und einem Hauch Gewürznelke einzufangen.
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65%
10 cl
CHF 49.00
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Bio-Alkohol-basierte Essenz

Zur Herstellung von DOC‘s ESSENZ werden nur natürliche und fast ausschließlich Bio-Zutaten verwendet.Cocktails, Drinks oder Schorlen können veredelt und weiterentwickelt werden, in der Küche dient DOC’S ESSENZ zum dezenten Würzen und aromatisieren von Speisen und Desserts.
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80%
10 cl
CHF 63.00
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Drops & Dashes | Cocktail Bitters

Eine betont trockene Aromafülle zeigt sich bei The Bitter Truth’s wood Drops & Dashes. Farblich in einem von rotem Mahagoni dominiertem Gewand zeigen sich Töne von trockenem Eichenholz, Chinarinde, leichte Gewürze und aromareiche Nuancen von Sandelholz. Die Holzaromen sind weich mit warmer Komplexität und samtig, cremigen Nuancen. Im vollem Nachklang zeigt sich süßer Rauch mit Sassafras Tönen die an Root Beer erinnern.

Limitierte Edition zum Anlaß des 10 jährigen Jubiläums von The Bitter Truth in 2016. Im Art déco Stil entworfener Glas Dekanter mit eingeprägtem Firmennamen, Verschlusskorken und schwarzem Portionierer in vollfarbigem Schmuckkarton.
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42%
10 cl
CHF 19.90
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Cocktail Bitters

Exotische Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, balanciert mit dem grasig-frischen Bukett von Japanischen Grüntee. Untermalt mit Noten von Kräutern und Gewürzen wie Wacholderbeeren, Koriandersamen und Muskatnüssen.
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43%
20 cl
CHF 19.00
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Drops & Dashes | Cocktail Bitters

Bittersüss, braun und intensiv aromatic, The Bitter Truth’s ROOTS Drops & Dashes besitzen ausgeprägte Noten von gebackenem Süßholz in Kombination mit geräucherten, süßen Gewürzen und bitterer Enzianwurzel. Elegante florale Töne von Lilienwurzeln unterstützen und liefern leichte Kopfnoten für die Balance.

Limitierte Edition zum Anlass des 10 jährigen Jubiläums von The Bitter Truth in 2016. Im Artdeco Stil entworfener Glas Dekanter mit eingeprägtem Firmennamen, Verschlusskorken und schwarzem Portionierer in vollfarbigem Schmuckkarton.
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42%
10 cl
CHF 19.90
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Cocktail Bitters

Fruchtig mit leichter Bittermandel, dominiert durch das natürliche Aroma frisch gepflückter, saftiger Pfirsiche und unterstützt durch frische Zitrusfruchtaromen und einer harmonischen Gewürzmischung.
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39%
20 cl
CHF 19.00
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Cocktail Bitters

Das Aroma wird durch warme, aromatische Aromen wie Zimt, Enzian und Kardamom dominiert. In der Farbe ist The Bitter Truth Aromatic Bitters von intensivem, dunklem Braun. Probieren sie einen Manhattan oder einen Old Fashioned Cocktail und erleben sie eine Zeitreise in die Anfangstage der Cocktailkultur.
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39%
20 cl
CHF 19.90
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Cocktail Bitters

Intensive Aromen frischer Orangenschale, Zimt und Nelken. The Bitter Truth Orange Cocktail Bitters mit natürlichen Inhaltsstoffen; Orangenschale, frischen Kräutern und Gewürzen in feiner Alkohol mazeriert.
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39%
20 cl
CHF 18.00
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Drops & Dashes | Cocktail Bitters

Dunkelbraun mit bronzefarbenen Reflexen zeigen sich The Bitter Truth’s NUT Drops & Dashes und das Aroma ist bestimmt von köstlichen Noten junger schwarzer Walnüsse, Spuren von Muscovado Zucker, getrockneten Pflaumen und Rosinen in Kombination mit leichten Tönen von gerösteten Haselnüssen. Begleitet von aromatischen Tönen schwarzer Schokolade und leichtem Espresso, bietet der Nachklang dezente Töne von Cashewnüsse und Mandeln.
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42%
10 cl
CHF 19.90
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Cocktail Bitters

Frisch und fruchtig-würzig mit einer intensiven Limonennote. Er ist bitter im Geschmack mit Anklängen von Koriandersamen und Kardamom.
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39%
20 cl
CHF 19.00
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