FiGee Whisky Scotland Selection

FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.

19 Jahre | Single Cask No.18

"Der einzige Whisky von Constellation, der in Portweinpfeifen fertiggestellt wurde. Die Zeit in den feinsten Tawny-Port-Pfeifen hat diesem Whisky einen reichen Geschmack von Cassis, schwarzen Waldfrüchten und reichen Pflaumen verliehen"

Unter dem wachsamen Auge von Master Distiller Richard Paterson wurde dieser Whisky zunächst in First-Fill-Fässern aus amerikanischer Weißeiche aus Kentucky Bourbon gereift, um ihm eine makellose Basis von Vanille, Ingwergewürz und Mangos zu verleihen.

Nach 10 langen Jahren im Fass wurde der Whisky in feinste Tawny-Port-Rohre aus Porto, Portugal, umgefüllt, um dort weitere neun Jahre zu ruhen. w Während dieser Zeit wird der Whisky vom Fass genährt und erhält verführerische Noten von dickflüssiger Marmelade, Bitterschokolade und reifen Pflaumen.

Dieser Whisky ist ein unvergessliches Meisterwerk.
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Cask Strength, 53.8%
70 cl
Invergordon, Highlands, Scotland
CHF 4'200.00
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31 Jahre | Single Cask No.2140

Der Dalmore ist eines der wenigen Beispiele, die nur in einem einzigen Sherry-Fass ausgebaut wurden. Dieser Whisky ist in einem Barrique gereift, welches zuvor seltenen, 30 Jahre alten Apostoles-Sherry enthielt. Das Fass wurde exklusiv von der Bodega González Byass bezogen und verleiht dem Whisky reiche Noten von Orange, Mango und zerstoßenen Mandeln.
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Cask Strength, 52.1%
70 cl
Invergordon, Highlands, Scotland
CHF 9'900.00
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33 Jahre | Single Cask No.594

Der Dalmore Constellation 1979 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Zeit und Fassauswahl zusammenwirken können, um einen berauschenden Whisky zu schaffen. Nachdem er 33 lange Jahre in Warehouse Nr. 9 ruhte, hatte der Whisky Zeit, sich in seinem eigenen Tempo zu entwickeln und zu verfeinern, wodurch eine Reihe von Aromen, einschließlich Noten von Äpfeln, Pfirsichen und Zitronengras, hervorgebracht wurden. Dieser Whisky wurde in einem kräftigen Fass aus Quercus Alba aus der Ozark-Bergkette von Missouri gereift und genährt.

Jedes Exemplar wird in einem repräsentativen mundgeblasenen Kristalldekanter aufbewahrt, der von Hand graviert und mit einem massiven Silberhirsch verziert wurde.
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Cask Strength, 48.5%
70 cl
Invergordon, Highlands, Scotland
CHF 11'990.00
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2017 Edition | Limitiert von 100 Flaschen

Dalmore 35 wurde in einem Bourbon-Fass, einem Matusalem-Sherry-Fass und einer Colheita-Portpfeife gereift. Präsentiert wird die neue Abfüllung in einer mundgeblasenen Kristallkaraffe des französischen Kristallhauses Baccarat.

Das Emblem des Dalmore-Hirsches auf der Karaffe ist das Werk des schottischen Silberschmieds und Inhabers des königlichen Zertifikats Hamilton & Inches.

Richard Paterson, Master Distiller bei Dalmore, der 2016 sein 50-jähriges Arbeitsjubiläum in der Whiskybranche feierte, sagte: "Es bedurfte einer sorgfältigen Reifung in drei verschiedenen Holzarten über 35 Jahre, um das volle Potenzial dieses Whiskys zu entfalten. Erst nach dieser langen Zeit hat der Whisky genau das erreicht, was ich mir vorgestellt habe.
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40%
70 cl
Invergordon, Highlands, Scotland
CHF 7'900.00
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