FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.
Dieser Schweizer Gin wird für die 7Peaks Brewerery in der Lakeside Distillery hergestellt, indem frisch gebrautes Bier mit Wacholder und anderen traditionellen Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriander, Zitrone, Orangenschalen, Nelken und wildem Honig destilliert wird.
Die 7Peaks Brauerei ist bekannt für die Herstellung handwerklicher Biere und liegt auf 1300 Metern Höhe in den Schweizer Alpen, umgeben von der Walliser Bergkette, den Dents du Midi.
Midi ist ein revolutionäres Getränk, es ist weder ein Wein noch eine Spirituose, sondern ein saftiger, alkoholfreier Apéritif auf Weinbasis.
Midi Liquid Sunset wird in Belgien aus Chenin Blanc-Wein handgefertigt, der mit Destillaten aus mediterranen Früchten, Kräutern und Wurzeln angereichert wird, und ist frei von Konservierungsstoffen.
Serviervorschlag:
Mit Tonic Water, Ginger Ale oder Ihrem Lieblingsgetränk mit Kohlensäure. Sie können ihn auch in Cocktails, Sours, Negronis oder Highballs verwenden.
An einem kühlen, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
Supasawa ist eine ready-to-pour, hochwertige Sour-Mix, die aus destilliertem Wasser, fünf verschiedenen Säuren, Zucker und einer Prise Salz hergestellt wird.
Neben der Kreation ausgewogener und schmackhafter Cocktails gibt es sechs weitere Gründe, Supasawa zu verwenden:
• Niedrige Getränkekosten.
• Supasawa ist lange haltbar; er kann nach dem Öffnen mindestens ein Jahr lang verwendet werden.
• Stabil, da sein Geschmack unverändert bleibt.
• Spart Platz und Zeit.
• Nachhaltig, da der CO2-Fußabdruck beim Transport und die Abfallmenge auf der Deponie reduziert werden.
• Alkoholfrei mit einem pH-Wert von 1,95.
Dieser Rum wird aus einer Kombination von spanischem Column Rum und jamaikanischem Pot Still Rum hergestellt, der mit getrocknetem Red Banana Oleo und frischen Bananenschalen mazeriert und destilliert wird, um eine süße Spirituose mit ausgeprägtem Geschmack zu kreieren.
Ron Colón Red Banana Oleo kann in traditionellen Cocktails wie Daiquiris serviert werden, oder man fügt ein oder zwei Tropfen hinzu, um einen modernen Old Fashion zu kreieren.
Der Terrae Onde ist ein Marine Gin, der perfekt für alle ist, die einzigartige Aromen schätzen. Mit seinen pikanten und leicht salzigen Noten ist Terrae Onde die ideale Wahl für eine moderne Abwandlung klassischer Cocktails wie Martini und Gin & Tonic.
Hergestellt mit handverlesenen Gewürzen und Kräutern aus der Cinque Terre Region. Wacholder, Seegras, Helichrysum, Thymian, Santolina, Zitrone, Seekiefer und Angelikawurzel.
Empfehlung für Tonic Water:
Neutral, nicht zu bitter, süss oder aromatisch.
Gin Terrae Onde ist Teil einer limitierten Serie; auf jedem Etikett sind die Chargen- und Flaschennummer angegeben. Diese spezielle Flasche wurde 2022 aus dem Batch Nr. 3 gezogen. Es wurden nur 4973 Flaschen hergestellt.
Terrae Campi ist ein handwerklich hergestellter London Dry Gin mit handverlesenen Wildkräutern und Gewürzen aus der Region Emilia-Romagna.
Wacholder, Heu, Tomatenblätter, Rote Bete, Koriander und Engelwurz ergeben einen Gin mit einer samtigen Textur und einem Hauch von Süsse.
Empfehlung für Tonic Water:
Neutral oder zitrusartig, leicht bitter bis mittel süß.
Gin Terrae Campi ist Teil einer limitierten Serie; auf jedem Etikett sind die Chargen- und Flaschennummer angegeben. Diese Flasche wurde im Jahr 2022 aus dem Batch Nr. 2 abgefüllt. Es wurden nur 4936 Flaschen hergestellt.
Van Nahmen White Tea - Tahiti Vanilla - Quince ist eine exzellente Alternative für alle, die sich dem alkoholfreien Trend verschrieben haben.
Hergestellt aus biologischen Pflanzen wie weißem Tee Pai Mu Tan, Quittensaft und Tahiti-Vanille, kalt aufgebrüht und mit Hilfe von renommierten Sommeliers sorgfältig zusammengestellt, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Serviervorschlag:
Geniessen Sie diesen Sparkling Tea gekühlt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch, Fleisch, Risotto und kräftigem Käse.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen geniessen.
Verkostungsnotizen von Romana Echensperger, Master of Wine:
Gin Selva ist der erste London Dry Gin, der in Kolumbien hergestellt wird!
• Er wird in small-batch hergestellt und in Cartagena destilliert.
• Hergestellt mit bulgarischen Wacholderbeeren und einer Mischung aus einheimischen Früchten, Kräutern und Gewürzen, darunter Corozo oder kleine Palmfrüchte, roher fermentierter Kakao und Limon Mandarino.
• Selva Gin ist eine Zusammenarbeit zwischen zwei Barkeepern und einem kolumbianischen Küchenchef in Partnerschaft mit der Turicum Distillery in Zürich, Schweiz.
• Die Flasche wird aus 100 % recyceltem Weinglas hergestellt, was jeder Flasche eine einzigartige Farbe verleiht.
Der Villa Bucci Classico 2021 wird aus 100 % biologischen Verdicchio-Trauben hergestellt, die in fünf Weinbergen mit unterschiedlichen Lagen und Höhenlagen zwischen 220 und 380 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.
Er ist ein hervorragender Weißwein zum Aperitif, passt aber auch gut zu Fischnudeln und Risotto, Fischsuppen, weißem Fleisch und Frischkäse.
Der Le Piane Boca D.O.C 2007 wird aus einem Verschnitt von 85% Nebbiolo-Trauben und 15% Vespolina-Trauben hergestellt, die von 30 bis 50 Jahre alten Weinbergen mit mineralreichen Böden aus vulkanischem Porphyrkies stammen.
Die Trauben durchlaufen einen langen Gärungsprozess mit ihren Schalen in offenen Stahl- und Holzfässern. Die malolaktische Gärung erfolgt nach der Ernte im Frühjahr spontan in Holzfässern.
Nach 3 bis 4 Jahren wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt und ruht dann weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.
Der Argenina Chianti Classico wird aus einer handverlesenen Auswahl von 100% biologisch angebauten Sangiovese-Trauben hergestellt, die in Weinbergen in 310-375 Metern Höhe wachsen. Diese Weinberge, die zwischen 15 und 30 Jahre alt sind, liefern außergewöhnliche Früchte.
Die Trauben werden in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Intensität und das Aroma zu erhalten, und dann in kleinen Eichenfässern oder wiederverwendeten Barriques ausgebaut.
Dieser Wein aus 100% Chardonnay wird auf verschiedenen Lagen in der Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger angebaut. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturregulierten Stahltanks. Während der kontrollierten Gärungfindet der biologische Säureabbau statt. Die Reifung auf der Hefe dauert sechs Monate. Der Restzuckergehalt beträgt 3g/l.
Ein erdig-krautiger Mezcal mit mineralischen Aromen
El Jolgorio Cuishe wird aus wilden und semikultivierten Agaven aus Santa Maria Zoquitlan, Oaxaca, hergestellt.
Diese Sorte wird in der indigenen Sprache der Zapoteken Cuixe/ Cuishe" genannt. Aufgrund ihrer stacheligen Blätter und des mühsamen Prozesses macht sie weniger als 1 % der derzeit in Oaxaca angebauten Agaven aus.
Es dauert 13 Jahre, bis die Cuishe-Agave ausgereift ist, bevor sie für die Mezcal-Produktion geerntet werden kann. Ganze Cuishe-Stämme werden hinzugefügt, um eine Spirituose mit einem grünen, mineralreichen Geschmacksprofil herzustellen.
Die Piñas und Stämme werden mit einer "Tahona" gemahlen, in offenen Holztanks natürlich fermentiert, in konischen Lehmöfen gekocht und in traditionellen Kupferbrennblasen handwerklich destilliert.
Er wird ausschließlich aus gealterten Branntweinen aus dem berühmten Terroir der Grande Champagne hergestellt. Martell Cohiba Cognac ist aufgrund seiner komplexen und intensiven Aromen von getrockneten Blumen die perfekte Ergänzung zu kubanischen Zigarren.
Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen und mahagonifarbenen Untertönen.
Mount Gay Eclipse ist ein karibischer Rum, hergestellt aus Zuckerrohrsaft und Melasse. Dieser Rum wurde zwei Jahre lang in ehemaligen amerikanischen Kentucky-Whiskey-Fässern gereift und ist perfekt für Longdrinks und Cocktails.
Topanito Reposado Tequila wird aus 100% blauer Weber-Agave in einer einzigen Destillation hergestellt. Der gealterte Ausdruck von Topanito reift mindestens sechs Monate in amerikanischen Weißeichenfässern.
Topanito wird nach traditionellen Methoden aus 100 % Blauer Weber-Agave hergestellt, die von langjährigen Lieferanten aus dem Hoch- und Tiefland von Jalisco bezogen wird.
