Gin atypique et doux, gourmand et et très parfumé. Après la distillation, le producteur fait une macération de romarin, de rose sauvage et d'estragon. Enfin, le gin est sucré avec du miel d'acacia, produit par Happy Grower et partenaire Paul, Black Honey.
Tasting notes
Soyeux, velouté et herbacé. Même si il se boit très bien en gin tonic, il est également excellent en cocktail car il apporte différentes notes et saveurs.
