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L'un des plus anciens whiskeys mis en bouteille par la distillerie et également le premier produit de la marque WhistlePig ayant subi une maturation de six mois en Vermont Estate Oak, issu de leur ferme. Ce type de bois présente davantage de bagues que le traditionnel chêne américain utilisé pour les fûts de whisky. Cette particularité permet le développement d'arômes plus profonds pendant la maturation.
Un extraordinaire Rye Whiskey de 10 ans d'âge distillé et partiellement vieilli en Alberta, au Canada, puis affiné à la ferme WhistlePig dans le Vermont. Maturé dans des fûts de bourbon neufs en chêne américain et mis en bouteille à la main. 96 Points Wine Enthusiast.