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Porfidio 2G est un whisky australien de petite lot, single cask, single malt, single estate, fabriqué à partir de 100 % d'orge bleue cultivée en Nouvelle-Galles du Sud.
Produit en petites quantités, il est doublement distillé dans des alambics en cuivre, vieilli dans des fûts de chêne américain de 110 litres ayant servi à la fabrication de la tequila, non filtré au froid et exempt d'additifs. Chaque bouteille affiche le millésime, le numéro de baril et de bouteille écrit à la main.