Sur la côte sud, à l'abri de la force des vents de l'Atlantique, Old Bacolet est l'une des premières parcelles cultivées par les Français. La plaine alluviale située entre deux petites rivières, les sols alluviaux - argiles et terre de Woburn - et le niveau élevé de la nappe phréatique favorisent la culture luxuriante de la canne à sucre. Pour ce rhum, ils ont utilisé une variété à croissance rapide de "Cain" de Josh's Field, qui se trouve sur le terroir connu sous le nom de Riverside. Les rhums Renegade sont fabriqués à base de jus de canne à sucre comme ingrédient principal, ils sont naturels en couleur comme en texture, non sucrés et non filtrés à froid.
La distillerie est située à Grenade, une petite île montagneuse d'origine volcanique située à environ 90 kilomètres au nord de Trinidad et Venezuela, dont les montagnes centrales sont caractérisées par une végétation de forêt tropicale humide. Renegade Rum Distillery est un projet révolutionnaire lancé par un entrepreneur à l'origine de la renaissance du whisky single malt Bruichladdich d'Islay et de la Waterford Distillery, une distillerie irlandaise révolutionnaire axée sur le terroir. Sa vision consiste à produire les rhums les plus profonds jamais vus dans le monde, centrés sur la canne, le terroir et sa provenance.Les rhums Renegade sont de véritables chefs-d'œuvre modernes, soigneusement conçus pour faire ressortir l'individualité du terroir, la pureté d'une longue fermentation et une distillation minutieuse.
