La parcelle Les Ravines est située dans la commune d'Auvernier. Elle donne sur le lac en bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel et d'un sol argilo-calcaire. Le caractère élégant de ce vin s'exprime par des notes fruitées de baies sauvages et des arômes de bois épicés. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne et produit en quantités limitées.
Tasting notes
Rouge rubis profond
Fruité, souple et parfaitement équilibré par des tanins doux.
Riches saveurs de cerises noires, de baies des bois et de délicieuses notes boisées parfaitement intégrées.
Ample, ronde et chaleureuse accompagné de subtiles notes épicées. Sa longue persistance offre une expérience exceptionnelle de Pinot Noir.
Des terres à votre palais, une histoire de famille... La grande aventure viticole du Domaine des Mûriers a commencé dans les années 70 au bord du lac de Neuchâtel. Cinquante ans plus tard, la famille Burgat continue de faire vivre le caractère unique des raisins cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques.Par amour de la nature, des traditions et de la terre... Le domaine se compose de cinq hectares de vignes, récoltées à la main, sans pesticides, au rythme des saisons. Les raisins sont pressés lentement et les vins sont élaborés de manière artisanale.Le Domaine des Muriers détient un certificat de qualité Demeter et est membre du groupe Bio-Suisse. Un Domaine, pour découvrir ou redécouvrir les vins blancs, rosés, doux ou Grand Réserve, il ne fait aucun doute que vous trouverez votre favori parmi leurs différents cépages et étiquettes.
