C'est le fleuron de la ligne ENTER.Sake. Un saké riche et aromatique au profil de saveur fruité, corsé avec une finale aride. Produit par la Sekiya Brewery Co., fondée en 1864, une brasserie très moderne située dans les Alpes japonaises, dans une vallée entre Nagoya et Nagano, dont l'abondance d'eau propre provenant des montagnes en fait une entreprise idéale pour la production de saké.
Tasting notes
Clair
Ce saké exquis révèle de fines notes de melon, de pêche et de chrysanthème.
Tout en élégance et en richesse! Ce saké se conjugue harmonieusement avec des viandes blanches grillées, des coquilles Saint-Jacques, des crustacés cuisinés ou à la vapeur.
Une finale exceptionnellement claire à multiples facettes, accompagnée par une touche de fruits tropicaux et une légère touche aride.
ENTER.Sake est un produit de boutique dont le curateur est Richie Hawtin, musicien et DJ mondialement connu, qui explore le monde du saké depuis vingt ans lors de ses nombreux voyages au Japon. Ces dernières années, Richie a promu le saké comme un composant essentiel de l'expérience ENTER.Sake.
