Writers' Tears Double Oak est un mélange fantastique de deux types de whisky de qualité supérieure élevé dans deux types de fûts : le chêne américain et le chêne français. Triple distillation, non filtré à froid et embouteillé à 46% ABV. Cette innovation est le fruit d'une collaboration entre la maison Walsh, dans le comté irlandais de Carlow, et la marque Legaret, à Cognac, en France.
Tasting notes
Jaune paille
Vanille sucrée, des notes de cannelle, de prune et de poire pochée.
Raisins pressés et zeste d'agrumes.
Des nuances de chocolat et d'épices persistantes.
Walsh Whiskey a rarement lancé un meilleur whisky sur le marché que celui de 2019, qui contient deux expressions créées en collaboration avec la famille Legaret de Deau Cognac. Les fûts de bourbon et de cognac en chêne français sont utilisés pour la combinaison unique de single pot stills et de single malt whiskeys irlandais, probablement la parfaite interprétation de l'Irish Blend.
#10 des Top 20 Whiskies 2020 de Whisky Advocate
92 points Whisky Advocate
