Cette édition spéciale célèbre le style riche et fumé de la distillerie Bowmore. Le 2020 est le premier lot de la nouvelle série. Inspiré par les terrains entourant la distillerie Bowmore et le paysage légendaire qui définit leur whisky. Un extraordinaire single malt distillé en 1989, soigneusement affiné pendant trois décennies dans des fûts de Sherry et de Bourbon. Le whisky de 30 ans d'âge fait partie de la ligne de base et sera disponible chaque année. L'édition limitée de seulement 2580 bouteilles est présentée dans un coffret en bois capturant l'art du temps. Elle reprend les marques détaillées du bois flotté et le polissage raffiné du verre de mer, reflétant le lien entre le whisky et Islay.
Tasting notes
Or vif
Mélange de miel de bruyère, de bananes et de pêches, avec de l'ananas, de la vanille et du caramel au beurre.
Fruits tropicaux avec une douceur de miel, une subtile fumée de tourbe et des notes d'eucalyptus.
Réchauffe la bouche, avec une longueur de fruits mûrs sur la langue.
Datant de 1779, Bowmore est la plus ancienne distillerie encore en activité sur l'île écossaise d'Islay et possède les plus anciens entrepôts de vieillissement de scotch du monde, les No. 1 Vault.Les malts d'Islay sont réputés pour leur caractère fumé distinctif. Chez Bowmore, le malt est soigneusement fumé au moyen d'un four à tourbe, selon des techniques ancestrales acquises au cours de deux siècles.Bowmore est l'une des rares distilleries qui produit encore sa propre orge maltée au sol, tournée à la main à l'aide d'une pelle à malt traditionnelle en bois et d'une machine tirée à la main.Aujourd'hui, la distillerie appartient à Suntory et continue de produire des whiskies d'excellente qualité.
