Ledaig a créé un single malt unique en son genre, très rare, de 42 ans d'âge, avec une histoire impressionnante. Ce whisky de 1972 est le premier whisky single malt Ledaig à être distillé et le plus ancien ainsi que le plus rare des Ledaig jamais sorti. Seuls 500 exemplaires de Ledaig 42 ans d'âge sont disponibles dans le monde et les 40 prochains exemplaires de Ledaig single malt seront mis en bouteille en 2036.
Tasting notes
Rayonne dans une teinte dorée cuivrée
Au nez, on perçoit une intense senteur de sherry ainsi que des fruits rouges et des dattes enveloppées de lard. La note de fumée délicate à décrire est à la fois dense et délicate. On y retrouve des noisettes et des amandes grillées au sucre.
En premier lieu, volumineux et fruité. Aussi agréable que fort, ce whisky se répand dans la bouche. Au début, le mélange de confiture de prunes et de miel. Après un certain temps, les noisettes fraîches suivent, remplacées rapidement par la note distincte de tabac. Les notes de fumée délicate surviennent tardivement.
Longue, fruitée, cuirée et très délicate en fumée.
La distillerie Ledaig - aujourd'hui connue sous le nom de Tobermory Distillery - est située sur l'île de Mull et remonte à 1798. La production de whisky de malt dans la distillerie est divisée en deux : les single malts Tobermory et Ledaig. Chaque malt reflète l'inspiration de l'île de Mull - du Tobermory vif et lumineux avec des notes fruitées, épicées et salées subtiles, qui reflètent les eaux du port, au Ledaig plus robuste et tourbé avec une fumée douce et des notes terreuses.
96 Points Whisky Bible
