The Balvenie Single Barrel First Fill a reposé pendant 12 ans exclusivement dans un fût qui avait auparavant contenu du bourbon. Ces anciens fûts de bourbon ont été livrés d'Amérique et lorsqu'on les utilise pour la première fois pour permettre au Scotch Whisky d'arriver à maturation, on les appelle des fûts "de premier remplissage". Chaque bouteille de The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year Old est remplie à partir d'un seul fût d'un même volume distillé. La mise en bouteille est faite au fût par fût. Chaque fût ne fournit qu'un nombre limité de 300 bouteilles. Chaque bouteille a une étiquette écrite à la main avec le numéro du fût dans lequel le whisky est arrivé à maturation.
Tasting notes
Les notes de miel sont recouvertes par la douceur des fruits et des épices subtils en arrière plan. La finale est marquée par une douceur hésitante
96.5 points Whisky Bible
