Le millésime 1989 est un embouteillage très rare de la distillerie, vieilli exclusivement en fûts de Porto pendant 23 ans et mis en bouteille en 2013. Ce whisky single malt d'Islay est non filtré à froid, affiné à la perfection. Une édition limitée, présentée dans une élégante boîte rouge foncé ainsi qu'un certificat d'authenticité. Un véritable trésor pour les passionnés et les connaisseurs de whisky
Tasting notes
Ambre foncé.
Arômes intenses de tourbe, de bois de santal, d'écorce d'agrumes et de chêne épicé.
Délicieux, élégant et bien équilibré sur fond de fruits d'automne, d'épices d'hiver, de noix et d'un soupçon de sel marin, le tout complété par une touche de tourbe fumée.
Longue finale tourbée sur des notes acidulées d'agrumes.
C'est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et la première d'Islay. Fondée en 1779 par John P. Simpson, elle est située sur la rive sud-est du Loch Indaal. La distillerie possède encore son plancher de maltage traditionnel d'origine et est connue pour une variété de styles caractérisés par une touche particulière de tourbe et de fumée. Aujourd'hui, la distillerie est la propriété de Suntory et continue de produire des whiskies de qualité supérieure.
2014 - Silver - International Wine and Spirits Competition
