Un assemblage composé d'un whisky single malt provenant de la distillerie Glen Elgin et d'un whisky single grain produit par la distillerie Girvan. Le Double Single est composé à 72 % de fûts de Hogshead et à 28 % de fûts de bourbon rechargé. Primé meilleur whisky blended par Jim Murray Whisky Bible 2018. Edition limitée à 5218 bouteilles dans le monde entier. Embouteillé en mars 2017 A 46% Non filtré à froid Couleur naturelle.
Tasting notes
Jaune paille dorée
De nombreux fruits vifs et notamment des notes de single malt. Banane verte, pommes vertes, poires vertes et un soupçon de kiwi. Des accords subtils de jus d'orange et de menthe. Pâtisserie à la cannelle tiède accompagnée de vanille et de délicats accents boisés.
La vivacité de la pomme Granny Smith et du kiwi. Crémeux avec des notes de banane. Caramel et vanille en deuxième ligne accompagné de biscuits croustillants au miel. Un soupçon de clou de girofle, de noix de muscade et d'eucalyptus, ainsi que des herbes et du bois.
Courte finale, les fruits diminuent, laissant place à plus d'épices ainsi qu'à la vanille.
97 points Whisky Bible 2019
