Après une maturation de 21 ans, ce whisky est transféré pour affinage dans des anciens fûts de rhum des Caraïbes Gran Reserva sélectionnés avec soin, où il acquiert pendant 4 mois des arômes nouveaux et complexes.
Vingt ans durant, William Grant avait rêvé de produire le «meilleur whisky de la vallée». Avec l'aide de sa famille, il a finalement pu transformer son idée en réalité. Durant l'été 1886, William Grant, aidé de ses sept fils et ses deux filles, s'attelle à la tâche.Single malt le plus récompensé au monde, le Glenfiddich est encore produit dans la distillerie d'origine. Toujours en mains familiales, celle ci a su préserver sur cinq générations l'esprit novateur de son fondateur.
