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Il s'agit de la huitième édition annuelle de la distillerie Port Ellen de Diageo, dont la production a cessé en 1983. Ce whisky a été distillé en 1978 et mis en bouteille en 2008, après 29 ans. Le tirage a été limité à 6618 bouteilles.
Die 14. Abfüllung von Port Ellen ist ein besonderer und sehr begehrter Single Malt Whisky aus der legendären Brennerei, die 1983 ihre Pforten schloss.
Dieser Whisky ist Teil einer jährlichen Kollektion von 17 Abfüllungen, die zwischen 2001 und 2017 veröffentlicht wurden. Seit Port Ellen nicht mehr in den Special Releases von Diageo enthalten ist, sind diese jährlichen Editionen noch wertvoller geworden, da sie einige der letzten verbleibenden gealterten Bestände der Brennerei darstellen.
1978 destilliert, 35 Jahre gereift und 2014 mit einer Fassstärke von 56,5% abgefüllt
Dieser 40-jährige Single Malt Whisky wurde 2023 abgefüllt und ist Teil der renommierten Macallan Red Collection, die alte und seltene jährliche Abfüllungen im Alter zwischen 40 und 78 Jahren umfasst.
Jede Flasche der Red Collection wird in einer handgefertigten Eichenholzkiste geliefert, die aus der gleichen nachhaltigen europäischen Eiche hergestellt wurde, die auch für die Herstellung der Eichenfässer von The Macallan verwendet wird.
Die Kisten sind mit rotem Leder aus nachhaltiger Produktion des schottischen Lieferanten Bridge of Weir Leather gepolstert, der Polsterungen für führende Luxusautomarken weltweit herstellt.
Dieser 50-jährige Single Malt Whisky wurde 2023 abgefüllt und ist Teil der renommierten Macallan Red Collection, die alte und seltene jährliche Abfüllungen im Alter zwischen 40 und 78 Jahren umfasst.
Jede Flasche der Red Collection wird in einer handgefertigten Eichenholzkiste geliefert, die aus der gleichen nachhaltigen europäischen Eiche hergestellt wurde, die auch für die Herstellung der Eichenfässer von The Macallan verwendet wird.
Die Kisten sind mit rotem Leder aus nachhaltiger Produktion des schottischen Lieferanten Bridge of Weir Leather gepolstert, der Polsterungen für führende Luxusautomarken weltweit herstellt.
The Macallan Time Space Mastery ist die neueste Ergänzung der renommierten Reihe von Single Malt Whiskys der Destillerie. Dieses exklusive Produkt feiert das Engagement der Brennerei für Handwerkskunst, Tradition und das Know-how der Whisky Maker, die sorgfältig die besten Fässer auswählen und reifen lassen, um einen einzigartigen, luxuriösen Whisky zu kreieren.
Gereift in Sherry-gewürzten Fässern, entfaltet der Whisky ein reiches und komplexes Geschmacksprofil. Jedes Fass wird von Hand ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur der feinste Whisky in die Flasche gelangt und die kompromisslosen Standards von The Macallan widerspiegelt.
Es handelt sich um eine seltene, exklusive Veröffentlichung, von der weltweit nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen erhältlich ist.
The Macallan Time Space Mastery wird in einer eleganten, maßgeschneiderten Flasche präsentiert, die das Wesen des Whisky-Herstellungsprozesses einfängt.
Das kunstvolle Design der Box symbolisiert das Zusammenspiel von Zeit und Raum, Geduld und Präzision – alles wesentliche Elemente der Whiskyproduktion.
Die Abfüllung 2024 ist die achte Edition der Classic Cut Serie von Macallan. Dieser Single Malt wurde in drei verschiedenen Fässern gereift: in mit Sherry gewürzter europäischer und amerikanischer Eiche sowie in Ex-Bourbon-Fässern.
Abgefüllt mit 52,4% ABV. Jede Ausgabe der Classic Cut-Serie wird in der vom Whisky-Macher gewählten Stärke abgefüllt, um ihren besonderen Charakter und Geschmack zur Geltung zu bringen.
Vibrant Oak, die vierte Abfüllung der Macallan Harmony Collection, wurde in Zusammenarbeit mit dem Cirque du Soleil anlässlich des 200-jährigen Jubiläums von The Macallan entwickelt.
Inspiriert von Kreativität und der Verbindung zur natürlichen Welt, unterstreicht diese Abfüllung die Bedeutung der Harmonie zwischen der natürlichen Welt und der menschlichen Erfahrung.
Diese Edition wird in Sherry-Eichenfässern gelagert, die bis zu 80 % des Geschmacks und 100 % der natürlichen Farbe des Whiskys ausmachen.
Die Herstellung eines jeden Fasses dauert etwa sechs Jahre, und sowohl die Schachtel als auch das Etikett werden aus Eichenholzspänen hergestellt, die bei der Herstellung des Fasses anfallen.
Hergestellt aus einem Verschnitt von 85% Nebbiolo-Trauben und 15% Vespolina-Trauben, die von 30 bis 50 Jahre alten Weinbergen mit mineralreichen Böden aus vulkanischem Porphyrkies stammen.
Der Le Piane Boca D.O.C. 2017 wurde vier Jahre lang gelagert, 2021 ohne Filtration und Schönung abgefüllt und ruhte weitere sechs Monate, bevor er in den Handel kam.
Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte einen Islay Single Malt aus der renommierten Bruichladdich-Brennerei, die für ihre besonderen Whiskystile und ihr Engagement für Terroir und Experimente bekannt ist.
Dieser Whisky wurde im November 2004 destilliert und reifte 18 Jahre lang in einem einzigen Ex-Bourbon-Fass, Fass Nr. 1434. Um seinen natürlichen Charakter und seine Tiefe zu bewahren, wurde er im Juli 2023 in einer Fassstärke von 53,2 % abgefüllt, ungekühlt gefiltert und frei von künstlichen Farbstoffen.
Mit dieser Ausgabe bringt der unabhängige Abfüller Rest and Be Thankful eine experimentelle Abfüllung auf den Markt, die den ausgeprägten Geschmack von Bruichladdich und den Reichtum von Rivesaltes, einem angereicherten Wein mit hohem Restzucker, der für sein dessertähnliches Geschmacksprofil bekannt ist, zeigt.
Dieser Bruichladdich reifte geduldig 18 Jahre in einem Ex-Rivesaltes Wine Hogshead-Fass und wurde mit einer robusten Fassstärke von 61,9 % abgefüllt, um seine vollen, intensiven Aromen zu erhalten.
Dieser 14-jährige Port Charlotte ist ein außergewöhnlicher Islay Single Malt Scotch Whisky, der seine küstennahen und kräftigen Torfaromen zur Geltung bringt. Destilliert im April 2009, vollständig in einem Bourbon Hogshead-Fass gereift und im Juli 2023 abgefüllt.
Der Wein Gratavimum 2PiR wird aus BIO-, biodynamischen und Demeter-Trauben der Sorten Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Carignan hergestellt und passt perfekt zu mediterranen Gerichten.
Diese Rebsorten stammen aus Weinbergen mit Llicorella-reichen Böden, die dem Wein seinen einzigartigen mineralischen Charakter aus dem Priorat verleihen.
Dieser Wein wurde teilweise in Eichenfässern, Tonamphoren und Glasflaschen ausgebaut. Bei richtiger Lagerung wird er sich in den nächsten sieben Jahren weiterentwickeln. Bei 16°C servieren und vor dem Servieren dekantieren.
Històric Gran Reserva Brut Nature ist ein raffinierter Cava, der aus einer traditionellen Mischung von 60 % Xarel-lo, 20 % Macabeu und 20 % Parellada aus biologischem, biodynamischem und Demeter-Weinbau hergestellt wird.
Diese Trauben werden von Hand geerntet und zwei Wochen lang in Edelstahltanks vergoren.
Die zweite Gärung erfolgt nach traditioneller Methode in der Flasche, und der Wein wird mindestens 36 Monate lang gelagert - ohne Reifung in Eichenholz.
Der Cava Històric passt gut zu Reisgerichten, geschmortem Fleisch oder wird glasweise serviert.
Der Electio 2022 ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer exklusiven Auswahl von biologischen, demeter- und biodynamischen Weinen, die nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren hergestellt werden.
Er wird ausschliesslich aus Xarel-lo-Trauben hergestellt, einer in der Region Penedès beheimateten Rebsorte. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Weinbergen, die in Gebieten mit besonderen Böden und Mikroklimata liegen.
100% Gewürztraminer. Floral und intensiv. Ginesta ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren produziert werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata, was zu anspruchsvolleren Weinen führt.
Kulinarische Begleitung: Asiatische Küche und geräucherte Gerichte.
Volcan Xtra Assemblage verbindet Innovation mit traditionellen Tequila-Herstellungsmethoden und ist ein ultra-luxuriöser Tequila, der aus einer Mischung von Reposado, Añejo und Extra-Añejo hergestellt wird, die jeweils aufgrund ihrer einzigartigen Aromen ausgewählt wurden.
Er wird aus 100 % blauer Agave hergestellt, die aus zwei verschiedenen Anbaugebieten stammt - dem Tiefland und dem Hochland.
Volcan X.A. wird in einer auffälligen Karaffe mit einem LED-Licht am Boden präsentiert, das die Flasche beleuchtet und an einen Vulkan erinnert.
Beluga Transatlantic zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und seine besonderen Zutaten aus. Nordisches Getreide - Weizen und Gerste - sowie reines Quellwasser - Quarzsand - durchlaufen eine fünffache Destillation und 45 Tage Ruhezeit, bevor sie abgefüllt werden.
Zweimal durch Quarzsand gefiltert und dreifach durch mit Silber angereicherte Holzkohle destilliert. Beluga Transatlantic ist ein ultra-geschmeidiger Wodka, der ideal zu Fischgerichten und Austern passt.
