La Vieille Mirabelle, très ronde en bouche, elle convient parfaitement en digestif. Avec sa présentation rustique cachetée à la cire brune, elle est livrée en coffret cadeau individuel. Cette eau-de-vie est issue de la vieille réserve de la Maison de la Mirabelle, elle est le fruit d'un affinage long, entre cinq et huit ans, pour encore plus de saveurs.
Tasting notes
Clair comme le cristal
Aromatique et élégant... Cette eau-de-vie à base de prune jaune cultivée localement à Rozelieures. Distillée deux fois, cette eau-de-vie se caractérise par sa rondeur, son caractère floral et son bouquet.
Saveurs intenses de mirabelle mûre avec une délicate touche d'acidité. Le noyau ne prend pas le dessus et les arômes sont riches et denses. Cette Eau de Vie de Mirabelle est ronde, avec une texture et une fraîcheur exceptionnelles. Cette Mirabelle est un alcool polyvalent qui peut être dégusté pur, en mélange dans des cocktails ou en pâtisserie.
La finale est pleine d'harmonie et de finesse. Elle présente une fraîcheur remarquable et des saveurs de noyau d'amande et des notes de miel.
L’histoire de la Maison de la Mirabelle remonte à 1860, lorsque Huber Grallet entreprend la plantation des premiers mirabelliers, à Rozelieures. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 30 hectares d’arbres fruitiers, dont 25 de mirabelliers. La société propose une large gamme de boissons, composée entre autres de gins, vodkas, pastis, whiskies tourbés ou encore bières. Cette appellation d'origine "Mirabelle de Lorraine" signifie que le fruit a été récolté dans une zone géographique délimitée par l'INAO (Institut national des appellations d'origine) et que la distillation a été réalisée en deux étapes. Dans la plus pure tradition.FiGee Fine Goods est l'importateur officiel et exclusif de Vieille Mirabelle.
