FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.
Ce gin suisse est produit pour 7Peaks Brewerery à la distillerie Lakeside, en combinant de la bière fraîchement brassée et distillée avec du genièvre et d'autres ingrédients botaniques traditionnels, tels que des baies de genièvre, de la coriandre, du citron, de l'écorce d'orange, des clous de girofle et du miel sauvage.
La brasserie 7Peaks est connue pour sa production de bières artisanales. Elle est située à 1300 mètres d'altitude dans les Alpes suisses, entourée par la chaîne de montagnes valaisannes, les Dents du Midi.
Midi est une boisson révolutionnaire, ce n'est ni un vin ni un spiritueux, mais un apéritif juteux et peu alcoolisé à base de vin.
Midi Liquid Sunset est fabriqué à la main en Belgique avec du vin Chenin Blanc fortifié avec des distillats obtenus à partir de fruits, d'herbes et de racines méditerranéennes et ne contient pas de conservateurs.
Suggestion de service :
Ajoutez de l'eau tonique, du soda au gingembre ou votre boisson pétillante préférée. Vous pouvez également l'utiliser dans des cocktails, des sours, des negronis ou des highballs.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Après ouverture, réfrigérez et consommez dans le mois qui suit.
Supasawa est un Sour-mix de première qualité, prêt à être versé, fabriqué à partir d'eau distillée, de cinq acides différents, de sucre et d'une pincée de sel.
En plus de créer des cocktails équilibrés et savoureux, voici six autres raisons d'utiliser Supasawa :
• Faible coût des boissons.
• Le Supasawa a une longue durée de conservation ; il peut être utilisé au moins un an après son ouverture.
• Stable, car sa saveur reste inchangée.
• Gain de place et de temps.
• Durable en réduisant l'empreinte carbone du transport et des déchets de décharge.
• Sans alcool, avec un pH de 1,95.
Ce rhum est élaboré à partir d'une combinaison de deux styles de rhum, le Spanish-column et le Jamaican Pot Still, macérés et distillés avec du Red Banana Oleo séché et des peaux de bananes fraîches pour créer un spiritueux doux à la saveur distincte.
Ron Colón Red Banana Oleo peut être servi dans des cocktails traditionnels comme les Daiquiris, ou ajouter une goutte ou deux pour créer un Old Fashion avec une touche d'originalité.
Padre de Los Alacranes est un distillat artisanal mexicain élaboré à partir d'un assemblage d'agaves Cenizo et Sotol, cultivés à l'état sauvage dans le domaine de Durango. Ce distillat unique est élaboré selon des méthodes de production traditionnelles.
Le Padre de Los Alacranes peut être servi pur et à température ambiante pour révéler des saveurs intenses et complexes
Il peut également être utilisé comme ingrédient versatile dans les cocktails classiques et modernes.
Padre de Los Alacranes Batch No.1 a été distillé à Durango en 2023. Il s'agit d'une édition limitée à 3200 bouteilles numérotées.
Le Sotol Padre de las Serpientes est un distillat mexicain traditionnel fabriqué à partir du Dasylirion, une plante succulente qui pousse à l'état sauvage dans le désert du nord du Mexique.
Le Dasylirion pousse dans des conditions désertiques difficiles. Cette plante pousse pendant 18 à 22 ans avant de pouvoir être distillée.
Le Sotol Padre de las Serpientes Batch No.2 a été distillé à Chihuahua en 2023. Il s'agit d'une édition limitée à 5100 bouteilles numérotées.
Le Sotol est une excellente alternative à la tequila ou au mezcal dans les cocktails traditionnels tels que la Margarita, le Tommy's ou le Paloma
Le Padre de los Jaguares est élaboré à partir de plants d'agave bleu qui poussent dans l'État de Jalisco, situé dans l'ouest du Mexique.
Ce distillat artisanal est produit selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération et utilisées au début du 20ème siècle pour la production de tequila à Jalisco.
Le Padre de Los Alacranes Batch No.1 est une édition limitée à 3700 bouteilles numérotées et a été distillé à Jalisco en 2023.
Le Terrae Onde est un gin marin parfait pour ceux qui apprécient les saveurs uniques. Avec ses notes zestées et légèrement salées, Terrae Onde est le choix idéal pour donner une touche moderne aux cocktails classiques tels que le Martini et le Gin & Tonic.
Fabriqué à partir d'épices et d'herbes récoltées à la main dans la région des Cinque Terre. Genévrier, algues, hélichryse, thym, santoline, citron, pin maritime et racine d'angélique.
Recommandation pour l'eau tonique :
Neutre, pas trop amère, sucrée ou aromatique.
Le Gin Terrae Onde fait partie d'une série limitée ; chaque étiquette indique le numéro du lot et de la bouteille. Cette bouteille particulière a été tirée en 2022 du lot n° 3. Seules 4973 bouteilles ont été produites.
Inspiré par la nature italienne. Terrae Campi est un gin London Dry fabriqué en petite quantité avec des botaniques sauvages cueillies à la main dans la région de l'Émilie-Romagne.
Le genièvre, le foin, la feuille de tomate, la betterave, la coriandre et l'angélique créent un gin à la texture veloutée et un soupçon de douceur.
Eau tonique recommandée :
Neutre ou citronnée, légèrement amère à moyennement sucrée.
Le Gin Terrae Campi fait partie d'une série limitée ; chaque étiquette indique le numéro du lot et de la bouteille. Cette bouteille particulière a été tirée en 2022 du lot n° 2. Seules 4936 bouteilles ont été produites.
Le thé pétillant Van Nahmen Verveine - Jasmin - Riesling est une excellente alternative pour ceux qui suivent la tendance des boissons non alcoolisées ou pour ceux qui célèbrent les moments spéciaux de la vie.
Fabriqué avec des plantes organiques. Le thé au jasmin, la verveine et le thé à la menthe poivrée sont infusés à froid et méticuleusement élaborés avec l'aide de sommeliers renommés pour offrir une expérience gustative harmonieuse.
Suggestion d'accompagnement :
Ce thé accompagne les plats asiatiques, le canard croustillant, le poulet, le veau, les poissons d'eau douce et d'eau salée et les plats végétariens. Il peut également être dégusté à l'apéritif !
Conserver au réfrigérateur après ouverture et déguster dans les trois jours.
Notes de dégustation de Romana Echensperger, Master of Wine :
Le thé pétillant Van Nahmen Verveine - Jasmin - Riesling est une excellente alternative pour ceux qui veulent célébrer les moments quotidiens de la vie ou rejoindre la tendance des boissons sans alcool.
Fabriqué à partir de plantes biologiques, notamment du thé Darjeeling biologique, du jus de rhubarbe, du sirop d'agave et de l'eau de rose. Il est infusé à froid et méticuleusement élaboré avec l'aide de sommeliers renommés pour offrir une expérience gustative harmonieuse.
Suggestion d'accompagnement :
Idéal pour la cuisine française et méditerranéenne. Il se combine bien avec les fruits de mer, le poisson et la volaille. Il peut également être dégusté en apéritif.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et déguster dans les trois jours.
Notes de dégustation de Romana Echensperger, Master of Wine :
Gin Selva est le premier London dry gin produit en Colombie !
• Il est produit en petites quantités et distillé à Cartagena.
• Il est composé de baies de genièvre bulgares et d'un mélange de fruits, d'herbes et d'épices indigènes, dont le Corozo ou petit fruit de palmier, le cacao fermenté cru et limon Mandarino.
• Selva Gin est le fruit d'une collaboration entre deux barmen et un chef colombien, en partenariat avec la distillerie Turicum de Zurich, en Suisse.
• La bouteille est fabriquée à partir de verre à vin 100 % recyclé, ce qui donne à chaque bouteille une couleur unique.
Le Villa Bucci Classico 2021 est élaboré à partir de raisins Verdicchio 100 % biologiques, cultivés dans cinq vignobles exposés différemment et situés à des altitudes allant de 220 à 380 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Il s'agit d'un excellent vin blanc pour l'apéritif ; il se marie bien avec les pâtes et le risotto au poisson, les soupes de poisson, les viandes blanches et les fromages frais.
Le Piane Boca D.O.C 2007 est issu d'un assemblage de 85 % de raisins Nebbiolo et de 15 % de raisins Vespolina, provenant de vignobles âgés de 30 à 50 ans dont les sols riches en minéraux sont constitués de gravier volcanique porphyrique.
Les raisins subissent une longue fermentation avec leurs peaux dans des fûts ouverts en acier et en bois. La fermentation malolactique se produit spontanément dans les fûts de bois après les vendanges au printemps.
Après 3-4 ans, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage, puis il est laissé au repos pendant six mois supplémentaires avant d'être mis en vente.
L'Argenina Chianti Classico est élaboré à partir d'une sélection de raisins Sangiovese 100 % biologiques, cultivés dans des vignobles situés entre 310 et 375 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles, âgés de 15 à 30 ans, produisent des fruits exceptionnels.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pour conserver l'intensité et l'arôme, puis vieillis dans de petits fûts de chêne ou des barriques réutilisées.
Ce vin 100% Chardonnay est cultivé sur différents terroirs de la commune du Mesnil-sur-Oger. La vinification a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Au cours du processus de fermentation contrôlé, la réduction de l'acide biologique a lieu. La maturation sur la levure dure six mois. La teneur en sucre résiduel est de 3g/l.
El Jolgorio Cuishe est élaboré à partir d'agave sauvage et semi-cultivé de Santa Maria Zoquitlan, Oaxaca.
Cette variété est appelée "Cuixe/ Cuishe" dans la langue indigène zapotèque. En raison de ses feuilles hérissées et de son processus laborieux, elle représente moins de 1 % des agaves actuellement cultivés dans l'État.
Il faut 13 ans pour que l'agave Cuishe arrive à maturité avant d'être récolté pour la production de mezcal. Des troncs entiers de Cuishe sont ajoutés pour produire un spiritueux au profil aromatique vert et riche en minéraux.
Les piñas et les troncs sont broyés à l'aide d'un "Tahona", fermentés naturellement dans des cuves en bois ouvertes, cuits dans des fours coniques en terre et distillés artisanalement à l'aide d'alambics traditionnels en cuivre.
Élaboré exclusivement à partir d'eaux-de-vie vieillies provenant du célèbre terroir de la Grande Champagne. Le cognac Martell Cohiba est le complément idéal des cigares cubains grâce à ses arômes complexes et intenses de fleurs séchées.
