Une Eau de Vie typique de la Mirabelle de Lorraine distillée à partir de mirabelles récoltées uniquement dans les vergers de la famille. Cette eau-de-vie est issue de la vieille réserve de la Maison de la Mirabelle, elle est le fruit d'un affinage long, entre cinq et huit ans, pour encore plus de saveurs. Cette édition de 70 cl est présentée dans une bouteille transparente emballée dans un coffret cadeau. Elle est présentée en flûte blanche traditionnelle cachetée à la cire, en coffret cadeau individuel.
Tasting notes
Clair
Aromatique et élégant... Cette eau-de-vie à base de prune jaune cultivée localement à Rozelieures. Distillée deux fois, cette eau-de-vie se caractérise par sa rondeur, son caractère floral et son bouquet.
Saveurs intenses de mirabelle mûre avec une délicate touche d'acidité. Le noyau ne prend pas le dessus et les arômes sont riches et denses. Cette Eau de Vie de Mirabelle est ronde, avec une texture et une fraîcheur exceptionnelles. Cette Mirabelle est un alcool polyvalent qui peut être dégusté pur, en mélange dans des cocktails ou en pâtisserie.
La finale est pleine d'harmonie et de finesse. Elle présente une fraîcheur remarquable et des saveurs de noyau d'amande et des notes de miel.
L’histoire de la Maison de la Mirabelle remonte à 1860, lorsque Hubert Grallet entreprend la plantation des premiers mirabelliers, à Rozelieures. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 30 hectares d’arbres fruitiers, dont 25 de mirabelliers. La société propose une large gamme de boissons, composée entre autres de gins, vodkas, pastis, whiskies tourbés ou encore bières. Cette appellation d'origine "Mirabelle de Lorraine" signifie que le fruit a été récolté dans une zone géographique délimitée par l'INAO (Institut national des appellations d'origine) et que la distillation a été réalisée en deux étapes. Dans la plus pure tradition.FiGee Fine Goods est l'importateur officiel et exclusif de Vieille Mirabelle.
