Dictador 2 Masters Laballe 1975 est un rhum single-cask embouteillé à 44° vol. Lancé en 2022, il a produit 450 bouteilles. VIEILLISSEMENT : Les 32 derniers mois de maturation se sont déroulés au Château Laballe en Gascogne, dans un fût fabriqué à partir de chêne noir local. CONSEILS DE DÉGUSTATION : À servir pur dans un verre tulipe à température ambiante, avec de l'eau à côté. Ajouter quelques gouttes à la fois pour réduire la puissance.
Tasting notes
Ambrée.
Vanille, notes florales, chocolat blanc, framboises et raisins secs.
Sirop d'érable, noix de pécan, réglisse et anis, suivi d'orange sanguine et de pomme rouge.
Poivre blanc et gingembre, avec du thé sucré et de l'orange confite enrobée de chocolat.
Hernán Parra sélectionne les fûts millésimés des réserves de Dictador, s'appuyant sur trois générations de savoir-faire en rhum de sa famille.Son partenaire pour cette édition est Cyril Laudet, huitième génération au Château Laballe. Le domaine appartient à la famille Laudet depuis 1820 et produit du vin et de l'Armagnac en lisière des Landes.
