L'Electio est élaboré à partir de 100 % de raisins Xarel-lo, un cépage indigène de la région du Penedès. Les raisins proviennent de vignobles âgés de plus de 80 ans, situés dans des zones aux sols et microclimats particuliers. Ce vin fait partie d'une collection de Parés Baltà Microcuvées, une sélection exclusive de vins biologiques et biodynamiques produits en quantités très limitées, uniquement dans les meilleures années.
Tasting notes
Délicat et complexe. Riche avec une texture soyeuse provenant du batonnage. Encore une fois, beaucoup de fruits et de fleurs, avec des notes boisées.
