Double distillation, maturation dans de vieux fûts de sherry Fino, Oloroso et Pedro Ximénez afin d'amplifier son côté élégant, doux et fruité. Rozelieures est un whisky single malt uniquement produit à partir d'orge maltée, cultivée sur le domaine riche en sols volcaniques et en eau souterraine pure des montagnes des Vosges.
Tasting notes
Ambre brillant
Arômes de fruits secs, de sherry et de bois.
Bien équilibré et onctueux, avec de belles notes d'abricots secs et de fruits mûrs aux accents fumés.
Long et agréable.
Tous les whiskys de Rozelieures sont single malt, c'est-à-dire produits à partir d’un seul malt et uniquement à partir d’orge maltée. La distillerie utilise des malts tourbés. La distillerie met en place une démarche de traçabilité avec la coopérative agricole lorraine afin de garantir l’origine lorraine des orges.
