Gem & Bolt Mezcal 100% Espadín et damiana 44% - 70cl

Après avoir testé personnellement plus de 40 sortes de Mezcal au début de l'année 2020 pour trouver un nouveau produit, pour ensuite réduire notre sélection à 15 articles de qualité et les avoir tous réévalués à plusieurs reprises, j'ai sélectionné Gem & Bolt en guise de meilleur Espadin Mezcal que j'ai goûté ( il est également supérieur à la plupart des autres sortes). Je suis fier de partager cette expérience avec vous et de souligner l'importance que nous accordons à la sélection des meilleurs produits disponibles au FiGee. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi. - Gerik Spiquel (propriétaire de FiGee Fine Goods).

Gem & Bolt est produit par un maître distillateur de quatrième génération à Oaxaca, au Mexique, en utilisant de l'agave d'Espadin et de l'eau douce de montagne. Ce mezcal est uniquement distillé avec de la Damiana, une herbe mexicaine traditionnelle longtemps réputée par les Mayas et les Aztèques pour ses multiples propriétés psychotropes et aphrodisiaque.

Tasting notes

Color

Clair comme de l'eau de roche

Aroma

Fumé avec de délicates senteurs de vanille.

Taste

Légèrement fumé, avec des nuances de chêne et de poivre rouge.

Finish

Agave Espadìn ainsi que Damiana et des herbes traditionnelles mexicaines.

Suggestions de service

1. Shot
2. Long Drink - Mezcal Maté (Red Bull Organics Maté ou El Tony Original) fonctionne le mieux, tranche de citron vert
3. Long Drink - Mezcal Rhubarbe (Aqua Monaco Rhubarber & Ingwer)
4. Long Drink - Mezcal Chili Citrus (mélangeur Mikks Chili-Zitrus) plus une pincée de sel
5. Cocktails - Mezcal Margarita, Mezcal Sour, Mezcal Bloody Mary, pour n'en citer que quelques-uns

À propos du producteur

Selon la mythologie... il y a bien longtemps, au Mexique, un éclair a frappé le cœur - ou la gemme - de la plante d'agave, faisant fondre et fermenter ses sucres tout en dégageant la sève sacrée et mystique de la plante, connue aujourd'hui sous le nom de mezcal.
 
Gem & Bolt est produit par un duo d'artistes-alchimistes, Adrinadrina et Elliott Coon, deux filles de bohémiens-botleggers, qui ont commencé à créer leurs propres alcools et élixirs. La tradition, le mythe, l'art et l'invention, associés à la sagesse des plantes et des élixirs, sont les fondements d'un esprit pur.