Délicat avec des notes de noix noire verte, de sucre Muscovado, de pruneaux et de raisins secs suivies de notes de noisettes grillées, de chocolat amer et d'amandes. En 2016, The Bitter Truth a célébré son 10e anniversaire avec une série de bitters en édition limitée « Drops & Dashes ». Chaque bouteille est présentée dans une carafe en verre blanc gaufré avec un bouchon en liège et un tiret noir supplémentaire.
