Doux-amer et très aromatique avec des notes intenses de réglisse brûlée combinées à des épices fumées et sucrées et à la racine de gentiane amère. En 2016, The Bitter Truth a célébré son 10e anniversaire avec une série de bitters en édition limitée « Drops & Dashes ». Chaque bouteille est présentée dans une carafe en verre blanc gaufré avec un bouchon en liège et un dard noir supplémentaire.
