Le Drops and Dashes Wood de The Bitter Truth a des arômes secs de bois de chêne, d'écorce péruvienne, d'épices légères et de notes parfumées de bois de santal. Les notes de bois sont douces, chaudes, onctueuses et crémeuses, avec un arrière-goût de fumée sucrée et de bière de racine. En 2016, The Bitter Truth a célébré son 10e anniversaire avec une série de bitters en édition limitée « Drops & Dashes ». Chaque bouteille est présentée dans une carafe en verre blanc gaufré avec un bouchon en liège et un dash noir supplémentaire.
