Le pisco La Peruana est fabriqué à la main en petites quantités avec une précision japonaise et une touche latine. Il s'agit d'un "Pisco Puro" fabriqué exclusivement à partir de raisins Quebranta cultivés localement par de petits viticulteurs indépendants de la région d'Ica au Pérou. Ces raisins sont pleins de saveur avec des arômes floraux intenses, des abricots secs et des agrumes.
