Le poiré est une production traditionnelle et authentique produit à partir du jus de la poire. Il est élaboré grâce à de multiples variétés dont le Plant de Blanc. Broyées et pressées juste après le ramassage, les poires donnent leur jus qui fermente naturellement à température contrôlée pendant 5 à 8 semaines.
Tasting notes
Claire avec des reflets dorés et une bulle fine.
Le nez offre des notes délicates de poire, de beurre et d'agrumes
La bouche est rafraîchissante, à la fois fruitée et de belle acidité. Le poiré s'apprécie à l'apéritif ou pour accompagner des terrines, des fruits de mer, des huîtres ou encore des salades. Parfait également avec des fruits en dessert
