Inspiré par le monde du desserts, le Choco Gin est élaboré à la Distillerie du Léman à partir de fèves de cacao torréfiées à la Chocolaterie de Gruyères. La vanille, la fève Tonka et le lait de Gruyère contribuent à l'onctuosité de ce gin. Les baies de genièvre sauvage apportent une touche d'amertume rafraîchissante. Tous les ingrédients sont macérés dans de l'alcool suisse, fabriqué à partir de betteraves sucrières du Jura.
