Douce, épicée et très intense. Le Pimento Dram de Bitter Truth est une liqueur aromatique obtenue par macération de baies de quatre-épices, également connues sous le nom de poivre de Jamaïque, et de rhum jamaïcain raffiné. Les explorateurs anglais ont inventé le terme "allspice" parce que la baie semblait incarner les saveurs de la cannelle, de la noix de muscade et du clou de girofle à la fois.