Créé en collaboration avec le restaurant Lime House de Singapour et Precious Liquors. Ce rhum lourd de Trinidad a été distillé en 1998, vieilli en fûts de chêne pendant 22 ans et mis en bouteille en 2021 par l'embouteilleur indépendant Precious Liquors. Il s'agit de la première mise en bouteille officielle de Lime House et d'une édition limitée à 174 bouteilles, embouteillées à la force du fût. La distillerie Caroni a été créée en 1918 et fermée en 2001 en raison de la chute de la production de canne à sucre dans le pays. En conséquence, ses rhums millésimés sont devenus de plus en plus difficiles à obtenir à mesure que ses stocks diminuaient. • Vieillissement tropical et continental. • Fût unique n° 2211.
