Ce rhum est élaboré à partir d'une combinaison de deux styles de rhum, le Spanish-column et le Jamaican Pot Still, macérés et distillés avec du Red Banana Oleo séché et des peaux de bananes fraîches pour créer un spiritueux doux à la saveur distincte. Ron Colón Red Banana Oleo peut être servi dans des cocktails traditionnels comme les Daiquiris, ou ajouter une goutte ou deux pour créer un Old Fashion avec une touche d'originalité.