Un autre rhum exceptionnel, cette fois en provenance des îles Fidji. Distillé en 2009 et embouteillé en 2021 à 45% ABV à partir du fût numéro 24. Samaroli décrit cette mise en bouteille comme l'un de ses plus grands classiques. Seules 340 bouteilles ont été remplies.
Tasting notes
Tons ambrés typiques aux nuances dorées profondes.
Nez sophistiqué aux tons classiques que nous avons appris à reconnaître. Cireux avec un soupçon de vernis.
Des notes médicinales et des fruits secs peuvent décrire ce rhum comme étant tourbé. Au palais, une impression de chaleur se transforme en vanille, réglisse, menthe et épices telles que le poivre rose et la noix de muscade.
L'amour est si court et l'oubli est si long. (Pablo Neruda)
Samaroli est probablement l'embouteilleur indépendant le plus réputé d'Italie. Avec son penchant irréprochable pour les whiskies single cask et son sens de l'esthétique, il est considéré comme étant un visionnaire par la majorité. Plusieurs de ses créations occupent aujourd'hui une place digne de ce nom dans le panthéon des géants du whisky, et la production de rhum sous la direction d'Antonio Bleve est également très demandée.
