Une boisson pétillante sans alcool élaborée par Villbrygg, une maison norvégienne connue pour ses infusions botaniques inspirées de la nature nordique. Fabriquée à partir d'ingrédients botaniques d'origine locale provenant de récoltants et d'agriculteurs engagés dans la culture durable. L'infusion fermentée SKOG 03 associe des pousses d'épicéa, de la citronnelle, de l'achillée et des feuilles de bouleau. SKOG 03 se déguste en apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson fumé, de la charcuterie, de la cuisine nordique, des sushis et d'autres plats japonais. Il s'accorde également avec les cuisines asiatiques, ainsi qu'avec la cuisine mexicaine et les fromages légers et fermes.
Tasting notes
SKOG 03 offre des notes fraîches et citronnées provenant des pousses d'épicéa et de la citronnelle, avec des tanins et une amertume subtils. L'achillée ajoute une complexité aromatique et piquante, tandis que les feuilles de bouleau apportent une profondeur épicée qui rehausse la saveur générale de la boisson.
