Riche et élégant, le vin RDR reflète le caractère unique du vignoble situé dans la zone la plus fraîche de la Ribera. Cette zone produit des raisins plus petits et plus concentrés, car les vignes doivent s'enraciner profondément pour trouver de l'eau afin de survivre. Élaboré à partir de 100 % de raisins Tinto Fino formés comme des vignes buissonnantes âgées de 120 ans, cultivées selon des méthodes biodynamiques et biologiques durables, sans produits chimiques, non irriguées et sans fil de fer. Vieilli pendant 13 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et hongrois de 400 litres. Ce vin a été produit en petites quantités et mis en bouteille sans stabilisation et avec une filtration minimale ; il peut contenir des sédiments naturels dans la bouteille. L'accord parfait avec les salaisons et les viandes de gibier !
