Helmut x Porfidio est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Welschriesling, un cépage autrichien séculaire cultivé dans un vignoble familial aux sols riches en magnésium. Les raisins sont cultivés à 100 % dans un seul domaine, récoltés à la main et certifiés biologiques. Ce vin subit une bio-fermentation et vieillit dans des fûts de téquila pendant au moins deux ans. Helmut x Porfidio est élaboré selon un processus de filtration à froid et vieilli dans un seul fût, ce qui lui confère un profil aromatique unique et délicat.
