Complexe et raffiné avec une texture veloutée. Ce vin rouge élégant et bien structuré est composé d'un assemblage de 71 % de merlot et 29 % de cabernet franc. Elevé pendant 13 mois dans des barriques de chêne français neuves provenant de la forêt de l'Allier. Mas Irene fait partie d'une collection de vins Microcuvée, une sélection spéciale de vins biologiques et biodynamiques produits en quantités très limitées, uniquement dans les meilleures années. Les raisins proviennent de vieilles vignes aux sols et microclimats particuliers.
