Depuis des siècles, il est connu que la fusion de l'air salé de l'océan et d'un voyage en mer lointain enrichit le whisky. Le whisky pur malt japonais Kaiyo a été élaboré à partir d'un mélange de whiskies pur malt, 100% d'orge maltée, non-filtré à froid et finalement affiné dans les meilleurs fûts de chêne de Mizunara. Après des années de maturation selon les méthodes traditionnelles, le whisky effectue un dernier voyage en mer.
Tasting notes
Ambre doré
Chêne épicé, citronelle fraîche et essence d'orange
Extremement onctueux avec une grande complexité et un équilibre parfait de fruits, de malt et une légère touche de chocolat noir.
Une touche de poivre et un soupçon de cumin.
90 Points Whisky Advocate 2020 Double Gold (Best of Show) - Wine & Spirits Wholesalers of America
