La première édition de Kaiyo Peated, très limitée. Pur malt whisky importé du Japon, vieilli dans un fût de Mizunara en mer avec un finisement de deux ans en plus dnas un fût de Madeira. Fait à 100% d'orge malté, non filtré à froid.
Tasting notes
Ambre doré
Un grand pourcentage de poires, de pommes, de fruits et de vanille. Le tourbe est bien présent, mais pas envahissant. Excellent équilibre avec un certain caractère de bois.
Ouverture sur un chêne vanillé épicé, mais passe rapidement à l'orange et à la poire. Lisse et délicat, avec un soupçon de chaleur supplémentaire au final.
Long, bien rond et sec.
90 Points Whisky Advocate 2020 Double Gold - San Francisco World Spirits Competition Gold - Wine & Spirits Wholesalers of America
