Chichibu The Peated 2018 est un single malt japonais lancé pour le dixième anniversaire de la distillerie. Il a été mis en bouteille à 55,5% d'alcool. MATURATION : Fabriqué entièrement à partir d'orge tourbée provenant des Highlands écossais, cette édition est vieillie cinq ans en fûts de bourbon. SUGGESTIONS : Commencez par une petite mesure dans un verre tulipe. Gardez de l'eau à proximité et ajoutez quelques gouttes à la fois si vous le préférez.
Tasting notes
Jaune pâle.
Bois fumé, saumure, terre humide et amandes fraîches.
Citron et fumée, avec des notes de vanille et terreuses.
Très long, avec la tourbe et le citron.
Ichiro Akuto a créé Venture Whisky en 2004. Sa distillerie à Chichibu, préfecture de Saitama, a commencé la production en 2008. Avant de produire du whisky sur le nouveau site, il a sauvé les stocks de la distillerie Hanyu de sa famille et lancé Ichiro's Malt.
