Un single malt hors du commun composé de 7 fûts différents qui ont été réunis en cuves et assemblés dans deux fûts de bourbon, les fûts n° 54689 et 54696. Girvan 30 ans d'âge fait partie de la gamme Monologue de whiskies écossais single cask, single malt, où aucun fût n'est identique à l'autre. Le whisky Monologue est une expression unique. Il raconte l'histoire de la distillerie qui a produit le whisky et du fût où il a mûri. Distillé en avril 1991, embouteillé en avril 2021 à la force du fût 49,6 %. Couleur naturelle, non filtré à froid. Edition limitée à 547 bouteilles.
Tasting notes
Sirop d'érable, rayon de miel et épices de cèdre légères.
Écorces d'orange, sucre en poudre, miel et céréales grillées.
Longue et abondante en fruits secs, la vanille et le chêne se distinguant parmi tous ces éléments.
