Les whiskies Macallan Double Cask sont élevés dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen assaisonnés au sherry. Le chêne américain apporte de délicats arômes de vanille, d'agrumes et de caramel. Le chêne européen ajoute une épice subtile caractéristique des single malts Macallan. Après 15 ans, ces deux whiskies exceptionnels sont combinés pour créer un whisky au goût plus doux et plus chaleureux.