Pour cette édition, l'embouteilleur indépendant Rest and Be Thankful propose un embouteillage expérimental qui met en valeur le goût distinct de Bruichladdich et la richesse du Rivesaltes, un vin fortifié à forte teneur en sucre résiduel connu pour son profil de dégustation semblable à celui d'un dessert. Ce Bruichladdich a patiemment mûri pendant 18 ans dans un fût de vin Ex-Rivesaltes Hogshead et a été mis en bouteille à un taux d'alcool élevé de 61,9 % afin de conserver ses saveurs pleines et intenses.
Tasting notes
Les notes de tourbe et de cuir sont équilibrées par l'influence douce, noisetée et fruitée du vin de Rivesaltes
