Bruichladdich Black Art 09.1 est un single malt Islay non tourbé du millésime 1992, commercialisé en 2021 à 29 ans d'âge. Cette neuvième édition était la cinquième Black Art d'Adam Hannett et comprenait 12 000 bouteilles numérotées. MATURATION : Le whisky a mûri entièrement à Islay dans des fûts en chêne sélectionnés par le maître distilleur. Il a été embouteillé à la force du fût de 44,1 % vol., sans filtration à froid ni couleur ajoutée. SUGGESTIONS : Versez une petite mesure dans un verre tulipe et dégustez pur. Ajoutez un peu d'eau si vous le souhaitez. Un sablé nature ou un fromage affiné peuvent accompagner le whisky, servis séparément.
Tasting notes
Couleur rousse.
Fruits tropicaux, noix de coco, tabac et chêne épicé, suivis de gingembre et vanille.
Bois, tabac et cassonade avec chocolat, noix de coco et fruits en couches.
Finale longue d'abricot, mangue, banane cuite, miel et vanille.
Les frères Harvey ont fondé Bruichladdich en 1881 sur les rives du Loch Indaal, Islay. Après sa fermeture en 1994, la distillerie a rouvert en 2001 sous la direction de Mark Renier. Les stocks produits avant la fermeture sont restés dans ses entrepôts. Jim McEwan a créé la série Black Art, que Adam Hannett a poursuivie par la suite, en sélectionnant et en combinant des fûts plus anciens pour des éditions dont les recettes de bois restent confidentielles.
