Tobias & The Angel est un mélange de deux whiskies single malt qui se complémentent parfaitement. Le Clynelish lui donne un caractère éthéré, tandis que le Caol Ila souligne des arômes fumés. L'étiquette est inspirée d'un tableau de la Renaissance qui a été créé dans l'atelier d'Andrea del Verrocchio à Florence au XVe siècle. Tobias & L'Ange montre les talents multiples de plusieurs artistes. Par exemple, le petit chien et le poisson scintillant apportés par Tobias étaient peints par un jeune Léonard de Vinci.
Tasting notes
Jaune paille
Ethéré avec un profil légèrement parfumé. Romarin, thym et épines de pin. Une note subtile d'herbe séchée, d'amandes et de vanille douce. Pommes jaunes et pêches complétées par du miel d'acacia.
Des fruits cuits et crémeux, une douce odeur de fumée, abricots, un soupçon de mangue soutenu par des épices douces comme le gingembre et le poivre. Fût de chêne subtil enrobé de fines herbes amères, de cire et d'écorce de citron.
Une longue et délicate tourbe, ainsi que des herbes aromatiques et du bois.