Le 4 juillet de cette année, à l’occasion de son 25e anniversaire, Kininvie a sorti trois fûts qui avaient été remplis le jour de l’inauguration de la distillerie, le 4 juillet 1990. Ces précieux whiskys constituent la Special Release #1, une édition longuement attendue qui sera disponible à partir de l’automne 2015. Un whisky de malt unique, vieilli en barrique bourbon pendant 25 ans, mis en bouteille à la concentration en barrique en petites quantités.
Tasting notes
Aromatique, caractère frais et vert; notes fleuries de pâtu- rages printaniers.
Douceur de chêne torréfié et de vanille fraîche, de fruits caramélisés et d’écorce d’orange confite.
Caractère fleuri typique des Kininvie, évoquant la fraicheur des pâturages printaniers ; fruits caramélisés avec des notes persistantes de vanille et de chêne.
Dès la fin des années 80, l'entreprise est partie du principe que la demande internationale de Scotch Whisky allait continuer à augmenter et elle a relevé le défi assez exceptionnel de mettre sur pied une nouvelle distillerie et d'y produire un nouveau malt pour les amateurs de Blended Whisky. Depuis, la Kininvie Distillery n'a cessé de produire des whiskies haut de gamme. Au cours de ces 23 dernières années, la distillerie s'est uniquement concentrée sur les assemblages de whiskies. Ce n'est qu'en 2013 qu'elle a lancé pour la première fois sur le marché une édition limitée sous son propre nom et exclusivement sur le marché de Taïwan.
