Laphroaig 1998, mis en bouteille par Samaroli — un single malt Islay issu d'un seul fût | 15 ans, 45 % volume, non filtré à froid. Le distillat du début des années 2000 de Laphroaig est prisé pour son caractère intense : iode médicinal, fumée tourbée dense, sel marin et goudron. La sélection de Samaroli depuis ce stock est une des rares opportunités restantes de découvrir le Laphroaig de cette époque dans un format indépendant soigneusement choisi. AFFINAGE : fût unique, distillé en 1998 à Laphroaig, mis en bouteille par Samaroli après 15 ans de maturation à 45 % volume Non filtré à froid. La sélection de fût de Samaroli pour Laphroaig cherche le point où la puissance brute de la distillerie s'est transformée en élégance — 15 ans marque exactement cette transition pour Laphroaig. À TABLE : pur d'abord — le caractère médicinal-tourbé de Laphroaig est le plus net sans dilution. Puis quelques gouttes d'eau : la fumée recule légèrement et la douceur goudronneuse apparaît. Accord naturel avec un cheddar vieilli fort, des viandes fumées ou des huîtres. Ne pas servir froid.
Fondée en 1815 par les frères Donald et Alexander Johnston sur la côte sud d'Islay, Laphroaig est l'une des grandes distilleries emblématiques de l'île. Son nom gaélique — « le beau creux de la large baie » — décrit sa situation, face à la mer, au pied des falaises tourbeuses d'où elle puise son eau et sa tourbe locale. Laphroaig est reconnaissable entre toutes par son profil médicinal : phénols marqués (autour de 40 ppm), iode, embruns, goudron et fumée crémeuse. La distillerie est aussi célèbre pour être la seule à maintenir un maltage au sol partiel (floor malting) et pour son amitié avec la couronne britannique — le Prince Charles (aujourd'hui Roi Charles III) lui accorda son Royal Warrant en 1994. Les embouteillages indépendants Samaroli de Laphroaig sont particulièrement recherchés des collectionneurs, la maison italienne ayant construit au fil des décennies une réputation sur ses sélections d'Islay.
