DISPONIBLE EN PRÉ-COMMANDE - sera expédié après le 5 octobre 2026. Le TIME:SPACE Sherry Cask 2026 de 20 ans d'âge est mis en bouteille à 44,8° d'alcool. Son récipient circulaire est présenté dans une boîte jaune inspirée des raisins palomino. VIEILLISSEMENT : Vieillis 20 ans principalement en fûts de chêne européen assaisonnés au Xérès, avec du chêne américain. La Connexion Valdespino : Le whisky a ensuite été marié dans les 200 premiers fûts assaisonnés à la propre bodega Valdespino de Macallan à Jerez, en Espagne. Les fûts ont été fabriqués dans les tonnelleries Macallan de Jerez et remplis en Écosse en 2024, l'année du bicentenaire. Deuxième Interaction : Cela a donné au whisky un deuxième contact avec du chêne frais assaisonné au Xérès. C'était aussi une première pour Macallan : des fûts assaisonnés avec du Xérès de sa propre bodega. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Dégustez pur dans un verre tulipe, avec de l'eau à disposition. Ajoutez quelques gouttes d'eau si vous préférez une dilution.
Tasting notes
Ambre foncé.
Raisins secs, figues, dattes, frangipanier, caramel, fruits secs caramélisés, chocolat noir et épices à cuire.
Fruits secs, gâteau au gingembre, caramel aux mélasses, confiture de mûres, cerises enrobées de chocolat, clous de girofle et chêne.
Épices de bois, espresso et chêne subtil.
La distillerie Macallan se dresse sur le domaine d'Easter Elchies près de Craigellachie, aux bords de la Spey. Alexander Reid en obtint la première licence en 1824. Les fûts en chêne assaisonnés au Xérès restent au cœur de la production de whisky de la distillerie.
